CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Masakan ini selalu ada kalau ada acara di kampung saya Sekarang saya berbagi resep untuk kalian semua selamat mencoba ya 😁 Semoga bermanfaat Jangan lupa.
Lagi pengen makan ikan Note: ikan juga dapat dimarinasi dengan bumbu halus sebelum dimasak.
Jeruk nipis (sesuaikan dengan banyak ikan, jika ikan teri misalnya.
Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap.
Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari resep olahan crah engkeut sureh /gulai ikan tongkol aceh ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang spesial untuk keluarga dan kolega. persiapkan catatan apabila dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan mengolah crah engkeut sureh /gulai ikan tongkol aceh ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Masakan ini selalu ada kalau ada acara di kampung saya Sekarang saya berbagi resep untuk kalian semua selamat mencoba ya 😁 Semoga bermanfaat Jangan lupa.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner crah engkeut sureh /gulai ikan tongkol aceh ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan crah engkeut sureh /gulai ikan tongkol aceh ini. kalian setidaknya memerlukan 17 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 5 step mudah, supaya makanan crah engkeut sureh /gulai ikan tongkol aceh nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.
Komposisi CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh:
- Memerlukan 6 potong - ikan tongkol sisik..ada kepalanya lbh enak.
- Berikan untuk asam jeruk nipis.
- Anda perlu untuk garam.
- Anda perlu bahan bumbu:.
- Memerlukan 1 sdt - ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt untuk jintan kasar.
- Persiapkan 1/4 sdt untuk jintan halus.
- Sediakan 10 bh - cabai merah.
- Memerlukan 6 bh untuk cabai rawit yg merah.jika mau pedas.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah yg sedang sj..dan 1 siung utk irisan.
- Memerlukan 2 siung bawang putih yg sedang sj.
- Persiapkan dari jahe sedikit sj.jgn trlalu byk.
- Berikan 1/4 ujung jari - kunyit.
- Siapkan 2 btg untuk daun kari.
- Anda perlu 6 potong untuk asam sunti(belimbing wuluh yg sdh dikeringkan).
- Berikan garam.
- Perlu untuk minyak goreng.
Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang membuat resep masakan gulai ikan tongkol aceh selalu dicari jika. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.
Selanjutnya olahan CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh tentang langkah-langkah nya:
- Bersihkan ikan..beri asam jeruk nipis 2 potongan asam jeruk.beri garam..dan diratakan lalu diamkan sbntar..
- Haluskan bumbu.kecuali daun kari.dan haluskan secara terpisah dgn asam sunti..asam sunti dihaluskan tersendiri..digiling sj sampai halus jgn diblender krn jumlah bumbu sgt sedikit utk 6 potong ikan...
- Jika sdh halus bumbunya masukkan kedlm ikan yg sdh diberi asam jeruk td.dan asam sunti yg sdh halus juga..diberi air sedikit dan diaduk aduk bersama bumbu halus td didlm baskom....
- Iris bawang merah.. Lalu panaskan minyak goreng dikuali tumis bawang merah iris td..masukkan daun karinya..jgn sampai kering sekali daunnya.cukup sampai layu sj dlm tumisan bawang merah td.lalu masukkan ikan yg berbumbu td kedlm kuali beri air sedikit dan beri garam..masak dlm api sedang..sampai daging ikan matang..lalu sesudah agak matang koreksi rasa..pas asam nya dan rasa asinnya..jika sdh matang dgn kuah yg sedang angkat..hidangkan...hmmm harum sekali..ga sabar mau makan siang...
- Selamat mencoba ibu ibu...
Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Yang kedua, ada resep gulai ikan tongkol dengan cita rasa yang tidak kalah lezat. Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya. Garam dengan sukatan yang agak banyak untuk cukup rasa masin.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner crah engkeut sureh /gulai ikan tongkol aceh yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep masakan di catatan anda, semoga menginspirasi.
