Ikan tongkol asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Resep Asam Padeh Ikan Tongkol - Aneka Resep Masakan.
Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat.
Gulai ini agak berbeda dengan beberapa gulai khas minangkabau lainnya yang kental dengan santan yang banyak.
Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep masakan ikan tongkol asam padeh ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk anak dan sahabat. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan memasak ikan tongkol asam padeh ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan ikan tongkol asam padeh ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner ikan tongkol asam padeh ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 17 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 7 langkah mudah, supaya kuliner ikan tongkol asam padeh nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Komposisi - Ikan tongkol asam padeh:
- Siapkan 1 kg ikan tongkol sisik(potong sesuai selera).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Perlu 1 jeruk nipis.
- Persiapkan 1/2 - daun kunyit.
- Persiapkan 1 - kencong (potong2).
- Berikan 3 buah asam cikalak/ asam batak.
- Perlu 1 batang untuk serai memarkan.
- Siapkan 1/2 dari bawang bombai iris memanjang.
- Sediakan 2 asam potong.
- Berikan 1 buah tomat besar (parut halus).
- Persiapkan Bumbu halus:.
- Perlu 1 ons cabe merah keriting.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Perlu 1 cm kunyit.
- Berikan 1 cm untuk jahe.
- Berikan 2 cm untuk lengkuas.
Bumbu asam padeh selalu jadi andalan untuk mengolah ikan tuna segar. Perpaduan rasa asam, gurih dan pedas membuat cita rasa lezat ikan tuna makin menguar. Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.
Selanjutnya resep Ikan tongkol asam padeh tentang proses pembuatan nya:
- Cuci bersih ikan, kemudian tiriskan, lalu lumuri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diam kan selama 15 menit.
- Siap kan bumbu halus dan bumbu tambahan.
- Siap kan wajan, kemudian masukkan bumbu halus, bahan lain nya dan juga ikan beri secukupnya air dan garam lalu nyalakan api kompor..
- Selama proses memasak wajan di tutup ya.
- Masak hingga matang dan air mulai menyusut agar bumbu meresap ke ikan.
- Sebelum di mati kan kompor koreksi rasa jika sudah pas dan ikan sudah matang matikan kompor.
- Sajikan...
Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Dan Tahu. Ikan tongkol termasuk jenis ikan yang sering dikonsumsi banyak orang. Selain harganya yang ekonomis dan rasanya yang nikmat, kandungan gizi ikan tongkol juga Masak dengan api sedang hingga ikan matang. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan ikan tongkol asam padeh yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan anda, terima kasih.
