Ikan asap (tuna) kuah santan. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna.
Ikan asap bumbu rujak. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Resep Ikan Asap Santan : Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan Bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk, tumis sampai layu dan harum.
Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep olahan ikan asap (tuna) kuah santan ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan mengolah ikan asap (tuna) kuah santan ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner ikan asap (tuna) kuah santan ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan ikan asap (tuna) kuah santan ini. sobat sedikit banyak memerlukan 15 bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah mudah, supaya masakan ikan asap (tuna) kuah santan nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan untuk Ikan asap (tuna) kuah santan:
- Sediakan 3 - gapit ikan asap (tuna).
- Siapkan - *bumbu halus.
- Persiapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Perlu 1 ruas - kunyit.
- Berikan untuk garam.
- Berikan *pelengkap.
- Berikan 1000 ml untuk santan.
- Berikan 1 buah tomat.
- Persiapkan 1 ruas lengkuas.
- Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
- Perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk gula.
- Memerlukan 1 bungkus - bubuk kaldu (masako).
- Memerlukan micin.
Masukkan air,santan,lalu bumbui dengan garam,gula,penyedap rasa secukupnya. Taburi ikan dengan sedikit garam, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia. Penyuka ikan wajib coba resep Ikan Kuah Santan menggunakan ikan dengan tekstur daging yang lembut, misalnya kakap, kerapu, atau gurami.
Dibawah ini resep Ikan asap (tuna) kuah santan tentang pembuatan nya:
- Siapkan bahan bumbu halus. Lalu rebus dlu sebelum bumbu dihaluskan..
- Panaskan kuah santan dan masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam lalu bumbu yg telah dihaluskan..
- Masukkan ikan asap dan jg irisan tomat. Tambahkan bubuk kaldu, gula dan micin. Tunggu sampai matang jangan sampai santan pecah..
- Cek rasa dan hidangkan..
Hangatnya kuah santan dipadu ikan segar mampu memuaskan lidah Anda dan keluarga. Resep masakan berbahan dasar ikan lainnya ialah resep tongkol asap kangkung. Dimana makanan ini akan menyuguhkan perpaduan antara rasa gurih segar yang diperoleh dari kangkung dan aroma tongkol. Taburi ikan dengan sedikit garam, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan ikan asap (tuna) kuah santan yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di diary sobat, semoga menginspirasi.
