Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda). Pepes ikan tongkol mangga muda adalah olahan ikan berbahan ikan tongkol putih yang di kombinasikan dengan bawang dan bumbu lainnya dan di tambahkan mangga. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Pepes ikan tongkol adalah salah satu resep tradisional khas Indonesia yang memiliki citra rasa khas karena aroma daun pisangnya.
PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional.
Pepes #Tongkol #Jawa_Timur Menu favorit sengaja nih buuuukkk. gak pakai cabai rawit biar bocahku bisa ngikut makan.eeh.
Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mempelajari resep olahan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang lezat untuk keluarga dan partner. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab membuat pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Pepes ikan tongkol mangga muda adalah olahan ikan berbahan ikan tongkol putih yang di kombinasikan dengan bawang dan bumbu lainnya dan di tambahkan mangga. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya masakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini. anda setidaknya memerlukan 23 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 6 langkah, supaya olahan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda):
- Sediakan 500 gr dari fillet ikan tongkol segar.
- Perlu 1 buah jeruk nipis + 1 sdt garam utk merendam ikan.
- Persiapkan 1/2 buah pencit/ mangga parut pakai parutan keju.
- Memerlukan 3 lembar daun salam.
- Berikan 3 lembar daun jeruk.
- Perlu 1 sdm - santan bubuk sasa/santan kental/lainnya.
- Anda perlu 1 butir - telur.
- Memerlukan 6 untuk cabe rawit.
- Berikan 3 buah - cabe hijau iris serong.
- Sediakan 1 buah dari tomat cincang.
- Siapkan 6 biji - tusuk gigi.
- Anda perlu Daun pisang.
- Memerlukan untuk Bumbu haluskan.
- Anda perlu 5 biji untuk kemiri.
- Anda perlu 5 dari cabe merah.
- Siapkan 1 cm dari jahe.
- Sediakan 1 cm untuk laos.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar butir/1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda perlu 1 sdt kaldu bubuk.
- Perlu 1/2 sdt gula merah sisir.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.
Sekarang resep Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) perihal instruksi nya:
- Fillet ikan tongkol rendam jeruk nipis dan garam 15 mnt, cuci bilas, tiriskan. Kemiri, cabe, jahe, laos, bawang merah putih digoreng dulu spy tdk langu dan lebih mudah dihaluskan bisa diuleg/diblender/dicopper, campur dalam piring dengan parutan pencit, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa..
- Tambahkan irisan tomat, cabe hijau, daun jeruk, santan bubuk dan telur aduk rata..
- Bagi ikan tongkol, daun dan bumbu jadi 3 bagian/dikira kira sisihkan dipiring aja, tdk usah pakai wadah baru. Ambil selembar daun pisang beri daun salam selembar, bumbu 1 sdm dan tata 1/3 bagian ikan tongkol dan bumbu diatasnya, beri cabe 2 buah, gulung semat kanan kiri pakai lidi/tusuk gigi (Jangan pakai staples ya bahaya kalo sampai ikut kemakan).
- Pepes tongkol jadi 3 bungkus, kukus selama 20-25 mnt, setelah itu letakkan dlm frypan/wajan teflon/wajan biasa api kecil selama 5 mnt spy keset tdk berair dan ada aroma daun pisang bakar..
- Nikmati pepes tongkol pencit dengan sayur asem dan sambal terasi.... (lihat resep).
- Noted: jika tdk suka pedas, cabe hijau bisa diskip, cabe merah buang bijinya, cabe rawit krn utuh tdk masalah dimasukkan..
Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep makanan di diary anda, :).
