Asam pedas tongkol sisik. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Bersihkan ikan ikan tongkol, buang sisik dan insangnya, cuci bersih.
Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya.
Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari resep makanan asam pedas tongkol sisik ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang spesial untuk keluarga dan kolega. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab membuat asam pedas tongkol sisik ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan asam pedas tongkol sisik ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan makanan asam pedas tongkol sisik ini. sobat sedikit banyak memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 tahapan, supaya kuliner asam pedas tongkol sisik nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan - Asam pedas tongkol sisik:
- Anda perlu 250 gram ikan tongkol sisik segar.
- Berikan 6 siung dari Bawang merah.
- Perlu 3 siung Bawang putih.
- Perlu 5 biji Cabe merah.
- Anda perlu 2 ruas dari Kunyit.
- Persiapkan 1 buah - tomat.
- Berikan 1 helai - Daun kunyit.
- Berikan 1 batang dari serai.
- Anda perlu 4 lembar - daun jeruk purut.
- Siapkan 1 bungkus kecil dari asam jawa.
- Memerlukan secukupnya Bawang bombai.
- Sediakan - Garam sekucupnya.
- Persiapkan 1 sdm untuk Gula pasir.
- Persiapkan secukupnya Air.
- Persiapkan dari Penyedap rasa.
Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Dibawah ini masakan Asam pedas tongkol sisik untuk proses nya:
- Cuci bersih ikan tongkol sisiknya.
- Ulek bahan : cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, tomat.
- Aduk dengan air : asam jawa tambahkan gula pasir.
- Gerepek serai dan daun kunyit iris tipis bawang bombai secukupnya kalau saya setengah buah dari bawang bombai.
- Setelah bahan siap kemudian tumis bahan ulekan dan bawang bombai sampai harum, kemudian masukan serai dan daun kunyit, kemudian masukan air asam jawa, kemudian masukan ikan tongkol sisiknya aduk sampai semua bumbu meresap.
- Tambahkan air dan beri garam bila perlu tambahkan penyedap rasa.
- Masak asam pedas kurang lebih 20 menit atau ikan tongkolnya benar benar matang lalu sajikan....
Namun kenyataannya bahwa ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah ikan yang berbeda. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya memakai Ikan Patin dan Ikan Baung, kalau resep ini memakai ikan Tongkol. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner asam pedas tongkol sisik yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan kalian, semoga menginspirasi.
