Martabak surban / roti canai maryam. Roti yang bentuknya kaya sorban nya orang india ini paling enak dimakan sama kare kambing ROTI MARYAM. Merupakan roti pipih berbahan dasar terigu dan lemak yang banyak ditemukan di Malaysia, India, Singapura, Indonesia, dan negara lain. Rasanya cenderung tawar dan gurih karena dimasak dengan lemak (minyak).
Served with gulai kambing kacang hijau (goat and mung bean curry).
Lately, roti maryam is also popular as snack, topped with cheese or spread with butter/margarine or jams.
Roti maryam itself is influenced by.
Dapat anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep kuliner martabak surban / roti canai maryam ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. karena mengolah martabak surban / roti canai maryam ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan martabak surban / roti canai maryam ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Roti yang bentuknya kaya sorban nya orang india ini paling enak dimakan sama kare kambing ROTI MARYAM. Merupakan roti pipih berbahan dasar terigu dan lemak yang banyak ditemukan di Malaysia, India, Singapura, Indonesia, dan negara lain. Rasanya cenderung tawar dan gurih karena dimasak dengan lemak (minyak).
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner martabak surban / roti canai maryam ini. kita setidaknya memerlukan 27 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 8 langkah, supaya masakan martabak surban / roti canai maryam nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.
Resep bahan Martabak surban / roti canai maryam:
- Persiapkan 500 gr - tepung terigu.
- Perlu 2 kuning telur.
- Perlu 1 1/2 dari (cangkir kopi) susu UHT full cream.
- Perlu 2 sdm susu bubuk full cream (me merk dancow).
- Perlu 6 sdm - margarin cair.
- Berikan Blueband.
- Perlu dari Minyak.
- Memerlukan Sejumput - garam.
- Memerlukan Sejumput dari gula.
- Sediakan untuk Jika ingin varian manis tambahkan meses.
- Persiapkan - Bahan kari ayam:.
- Persiapkan 4 potong - ayam yg sudah dibersihkan.
- Anda perlu dari Bumbu kari ayam siap saji kalau tidak mau ribet (merk indofood).
- Anda perlu 1 lbr Daun salam.
- Persiapkan 1 bh - bunga lawang.
- Sediakan secukupnya untuk Bubuk Adas.
- Anda perlu secukupnya dari Bubuk jintan.
- Anda perlu dari Gula sedikit untuk penambah rasa.
- Berikan untuk Garam sedikit (boleh di skip) karena bumbu siap saji sudah asin.
- Perlu sesuai selera - Santan kara.
- Persiapkan Bahan acar:.
- Siapkan untuk Timun potong 4 buang tengah/bijinya.
- Perlu - Cabai rawit merah/hijau.
- Persiapkan Bawang merah iris tebal.
- Anda perlu secukupnya untuk Air gula.
- Sediakan secukupnya dari Garam.
- Anda perlu dari Cuka (me skip karna suami tidak suka).
Di Indonesia roti canai yang populer dengan sebutan roti maryam ini biasanya dijual dalam kondisi beku dengan berbagai macam kreasi rasa. Dari roti maryam cokelat, roti maryam kacang, roti maryam coklat kacang, roti maryam keju ataupun roti maryam dengan rasa original asin gurih. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana.
Berikut ini olahan Martabak surban / roti canai maryam perihal langkah-langkah nya:
- Siapkan semua bahan. Masukkan semua adonan kewadah (untuk susu bubuknya saya larutkan bersama an dengan susu UHT). Kemudian uleni hingga kalis dan elastis (kunci nya apabila adonan kurang kalis tambahi sedikit demi sedikit minyak atau blueband sampai konsitensi adonan nya menjadi kalis dan elastis atau tidak mudah sobek).
- Setelah adonan kalis dan elastis bentuk bulat-bulat adonan lakukan sampai habis (me masing-masing 80gr). Jika semua sudah dibentuk bulat, kemudian olesi dengan blueband satu persatu lalu rendam diminyak selama 2 jam (ditutup dengan kain).
- Setelah 2 jam kemdian adonan dipipihkan setipis mungkin seperti adonan martabak. kemudian gulung memanjang dan dibentuk huruf S lalu tumpuk menjadi 1 kemudian pipihkan. Jika ingin varian manis beri meses diatasnya.
- Setelah selesai di pipihkan kemudian panggan di teflon sambil ditekan dengan sutil atau dipipihkan sesuai selera ingin tipis atau tebal berserat.
- Ini hasil roti canai setengah matang apabila ingin di santap roti canai nya dipanggang lagi dengan cara di tusuk menggunakan ujung sutil agar masak sampai kedalam..
- Cara membuat kari ayam: tumis bumbu kari ayam siap saji 1bks masukkan bunga lawang, gula, sedikit garam daun salam, bubuk jintan dan bubuk adas tumis sampai harum kemudian masukkan ayam dan beri air kurleb 5gelas sampai ayam tenggelam tunggu hinga empuk.
- Ketika ayam sudah agak empuk dan air mulai menyusut beri santan kara sedikit demi sedikit tergantung ingin kekentalan atau tidak, aduk kembali kemudian masukkan kentang yg sudah digoreng teelebih dahulu lqlu beri air lagi kemudian tunggu hingga bumbu meresap.
- Cara membuat acar: masukkan semua bahan menjadi 1 aduk masukkan kedalam kulkas biar dingin dan segar. Kemudian Sajikan roti canai bersama ayam kari dan acar selamat menikmati.
Aslinya roti ini dimakan dengan dhal. Terkadang ditaburi gula atau susu kental manis. Find this place while walking back to hotel. looking for dinner on the way back from Echo Beach. Is really Different from Malaysia. they had add a. Bunda, admin mau berbagi resep roti canai/roti maryam.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan martabak surban / roti canai maryam yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan anda, terima kasih.
