Roti Cane/Paratha Ubi. Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei, Indonesia, Malaysia and Singapore. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata.
Roti Cane, Roti Parotta, Roti Paratha are popular in Southeast Asia, including Malaysia, Brunei.
This recipe makes a flavorful paratha.
I used a different shaping method to create beautiful layers in my parathas.
Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu kuliner roti cane/paratha ubi ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan memasak roti cane/paratha ubi ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei, Indonesia, Malaysia and Singapore. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan roti cane/paratha ubi ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan roti cane/paratha ubi ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 7 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 10 tahapan, supaya makanan roti cane/paratha ubi nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan untuk Roti Cane/Paratha Ubi:
- Perlu 200 gr ubi jalar kukus yang sudah dihaluskan.
- Anda perlu 300 gr dari Tep. terigu protein sedang.
- Perlu 6 sdm Gula pasir.
- Berikan 4 sdm mentega.
- Siapkan Sedikit untuk Garam.
- Memerlukan secukupnya dari Minyak Goreng.
- Siapkan 120 ml - air /lebih (menyesuaikan).
Otherwise, I would add a little more water to the dough than this recipe recommends. In Indonesia, paratha roti came to be known as roti cane. In Malaysia, it became roti canai and in Singapore, it is called roti prata. Indian migrants brought their cuisine with them and influenced the cuisines of their adopted countries.
Selanjutnya masakan Roti Cane/Paratha Ubi perihal pembuatan nya:
- Campur ubi yg sdh dihaluskan dengan gula pasir hingga rata.
- Masukkan tep. Terigu sedikit demi sedikit sambil dicampur rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni..... Kemudian lanjut masukkan mentega... Uleni hingga kalis.
- Setelah kalis gulung adonan sbntr, lalu potong2 jadi 12 bagian.
- Setelah dipotong2 diamkan adonan sekitar 2 jam dengan mengolesi tempat penyimpan dan atas potongan adonan dengan minyak goreng... Tutup rapat.
- Setelah 2 jam ambil adonan, pipihkan dengan roling pin membentuk memanjang lalu olesin permukaannya dgn minyak gr dan taburin tep. terigu.
- Lipat adonan yg telah pipih memanjang menjadi 2 kemudian iris 2 spt mie tp jangan sampai putus atasnya.
- Setelah diiris2 bagian tengahnya buka lipatan adonan trus pluntir sbntr kemudian gulung....
- Setelah digulung...diamkan 15 menit. Kemudian Pipihkan sedikit dengan tangan..
- Siap dipanggang dengan api kecil dengan menambahkan sedikit mentega/minyak gr hingga matang merata... Roti cane siap dinikmati.
Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua cukup Roti paratha sendiri sebenarnya merupakan sejenis roti tipis (flatbread) yang aslinya berasal dari dataran India. Roti Canai or Roti Cane is Roti (Indian style flatbread) served with a side of Canai. The Roti can be whole-wheat flour dry rotis, or shallow fried In Singapore, it is called roti prata. The main difference between the original paratha and its adaptations in Southeast Asia is the preparation of the dough.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan roti cane/paratha ubi yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary kita, :).
