Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda). Pepes ikan tongkol mangga muda adalah olahan ikan berbahan ikan tongkol putih yang di kombinasikan dengan bawang dan bumbu lainnya dan di tambahkan mangga. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Pepes ikan tongkol adalah salah satu resep tradisional khas Indonesia yang memiliki citra rasa khas karena aroma daun pisangnya.
PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional.
Pepes #Tongkol #Jawa_Timur Menu favorit sengaja nih buuuukkk. gak pakai cabai rawit biar bocahku bisa ngikut makan.eeh.
Perlu anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari resep masakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak dan kolega. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab memasak pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Pepes ikan tongkol mangga muda adalah olahan ikan berbahan ikan tongkol putih yang di kombinasikan dengan bawang dan bumbu lainnya dan di tambahkan mangga. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 23 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah mudah, supaya masakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan untuk Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda):
- Perlu 500 gr - fillet ikan tongkol segar.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis + 1 sdt garam utk merendam ikan.
- Memerlukan 1/2 buah - pencit/ mangga parut pakai parutan keju.
- Memerlukan 3 lembar dari daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm santan bubuk sasa/santan kental/lainnya.
- Siapkan 1 butir telur.
- Berikan 6 untuk cabe rawit.
- Persiapkan 3 buah dari cabe hijau iris serong.
- Persiapkan 1 buah - tomat cincang.
- Perlu 6 biji untuk tusuk gigi.
- Memerlukan Daun pisang.
- Memerlukan untuk Bumbu haluskan.
- Persiapkan 5 biji untuk kemiri.
- Anda perlu 5 - cabe merah.
- Memerlukan 1 cm dari jahe.
- Siapkan 1 cm dari laos.
- Persiapkan 8 siung - bawang merah.
- Sediakan 4 siung untuk bawang putih.
- Perlu 1 sdt dari ketumbar butir/1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Perlu 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt - gula merah sisir.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.
Sekarang olahan Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) untuk instruksi nya:
- Fillet ikan tongkol rendam jeruk nipis dan garam 15 mnt, cuci bilas, tiriskan. Kemiri, cabe, jahe, laos, bawang merah putih digoreng dulu spy tdk langu dan lebih mudah dihaluskan bisa diuleg/diblender/dicopper, campur dalam piring dengan parutan pencit, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa..
- Tambahkan irisan tomat, cabe hijau, daun jeruk, santan bubuk dan telur aduk rata..
- Bagi ikan tongkol, daun dan bumbu jadi 3 bagian/dikira kira sisihkan dipiring aja, tdk usah pakai wadah baru. Ambil selembar daun pisang beri daun salam selembar, bumbu 1 sdm dan tata 1/3 bagian ikan tongkol dan bumbu diatasnya, beri cabe 2 buah, gulung semat kanan kiri pakai lidi/tusuk gigi (Jangan pakai staples ya bahaya kalo sampai ikut kemakan).
- Pepes tongkol jadi 3 bungkus, kukus selama 20-25 mnt, setelah itu letakkan dlm frypan/wajan teflon/wajan biasa api kecil selama 5 mnt spy keset tdk berair dan ada aroma daun pisang bakar..
- Nikmati pepes tongkol pencit dengan sayur asem dan sambal terasi.... (lihat resep).
- Noted: jika tdk suka pedas, cabe hijau bisa diskip, cabe merah buang bijinya, cabe rawit krn utuh tdk masalah dimasukkan..
Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di catatan kita, sampai jumpa.
