Bagaimana Membuat Maida Capati (Roti India), Sempurna





Aneka resep kuliner India.

Maida Capati (Roti India). We can also make Chapatis or Rotis using Maida or plain flour. The Chapati made with plain flour has higher gluten content and once 'hot-water' in added it becomes soft to roll out and easy to make on the board. Hi,Friends in this video I have shown soft chapati made with maida flour,this chapati is very soft and thin you may make this maida chapati as breakfast.

Maida Capati (Roti India) Take maida, salt, sugar, oil in a bowl and mix well. Add water slowly and knead to a soft dough. I am Sia the host of channel "Cook With Sia".

Perlu sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mencari resep makanan maida capati (roti india) ini. disini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. karena membuat maida capati (roti india) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan maida capati (roti india) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

We can also make Chapatis or Rotis using Maida or plain flour. The Chapati made with plain flour has higher gluten content and once 'hot-water' in added it becomes soft to roll out and easy to make on the board. Hi,Friends in this video I have shown soft chapati made with maida flour,this chapati is very soft and thin you may make this maida chapati as breakfast.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan maida capati (roti india) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 4 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 9 tahapan, supaya masakan maida capati (roti india) nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.

Kebutuhan bahan dari Maida Capati (Roti India):

  1. Anda perlu 200 gr untuk tepung terigu (me: segitiga biru).
  2. Sediakan 1/2 sdt untuk garam.
  3. Siapkan 2,5 sdm untuk minyak (me: minyak goreng kelapa sawit).
  4. Siapkan Secukupnya - air.

Here I am providing some information about different types of Recipes which are made in a very simple way but. MAIDA CHAPATI is one of the flat Indian breads. We can say these maida rotis are an alternative of wheat flour chapatis. These maida chapatis will be soft in texture than the wheat flour chapatis.





Berikut ini olahan Maida Capati (Roti India) tentang instruksi nya:

  1. Siapkan dalam wadah >> tepung, minyak dan garam..aduk dg tangan (karna dg sarung tangan akan menyulitkan) sampai minyak tercampur rata meresap ke tepung. Jika sudah mulai bergerombol seperti pasir dan bisa dikepal, itu tandanya sudah menyatu..
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit (menyesuaikan kelembaban tepung) dan uleni adonan hingga kalis dan tercampur. Uleni adonan jangan sampai terlalu lembek ataupun kering. (Kalisnya adonan hanya sebatas sampai tercampur rata dan tidak menempel ditangan)..
  3. Jika sudah kalis bulatkan adonan, kemudian bungkus dengan plastik wrap ataupun plastik biasa (fungsinya agar adonan tidak kering). Istirahatkan selama 15 menit..
  4. Uleni sebentar (agar mudah dibentuk) dan bagi adonan menjadi bulatan kecil (6 bulatan)..
  5. Siapkan terigu untuk taburan. Taburi telenan/alas dg terigu, ambil satu adonan dan lumuri dg terigu, pipihkan dg alat penggilingan (boleh penggilingan kayu atau botol, sesuai kepunyaan masing2) dan bentuk lingkaran/ sebisa kita. Ketika menggiling dan merasa agak lengket, boleh ditaburi dg tepung. Pipihkan sampai rata mulai dari tengah hingga pinggir. Jika sudah selesai, lumuri dg tepung agar tidak menempel satu sama lain. Simpan pada wadah tertutup. Lakukan hingga adonan habis..
  6. Panaskan teflon permukaan datar dengan api kecil sedang. Panggang diatas wajan yg sudah panas. Jika sudah terlihat kering dan ada beberapa gelembung kecil, balikkan capati. Tekan2 pinggiran capati dg tisu/ kain bersih agar menggelembung jadi balon (agar menghasilkan layer dan membuat adonan terpisah bagian atas dan bawah) dan capati menjadi empuk/ lunak dan enak dimakan..
  7. Proses optional (me: saya skip) >>> setelah membalikkan capati & terlihat banyak gelembung, lalu bakar capati diatas kompor sampai capati menggelembung seperti balon lalu dibalik kemudian angkat. Proses ini sangat cepat, hanya hitungan detik. Jika terlalu lama maka capati akan gosong terbakar. (NB: jika capati sobek atau berlubang maka tidak akan menggelembung saat dibakar, hal ini tidak menjadi masalah. Jadi jangan panik. Tujuan capati dibakar yaitu supaya terpisah antara layer atas & bawah)..
  8. Kempeskan capati yang menggelembung dan tempatkan dalam wadah (capati saya lipat) yg ada tutupnya supaya capati tidak kering dan keras (kalau kering bisa2 seperti kerupuk), lalu olesi dengan ghee atau butter jika suka..
  9. Siap dinikmati bersama vegetable curry (resep terpisah dan sudah diterbitkan) 🤤.

We can have maida roti with any gravy curries. we can use these. Put chapati on top of that.. Roti is Hindi word used in north india , which is made up from maida or all purpose floor , outer bran is not used in this maida roti so it is not good for health. Finally in broader term I will say it's chapati or roti both are same, few calls it chapatis and others call it roti. Use the quantity of water as a guide as flours vary in their capacity to absorb water depending on the humidity.

Tadi sudah kita catat tentang resep masakan maida capati (roti india) yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di diary sobat, terima kasih.